Les poissons de nos mers et océans

Nos mers et océans sont d'une immense richesse piscicole. De nombreuses espèces restent encore à découvrir. Ici, nous nous contenterons donc de décrir quelques unes de ces espèces.

Pour apprécier les photos en grandeur réelle, cliquez sur l'image.


Autres appellations : alose feinte du Rhône, feinte, finte, couvreux, gatte, astouna, loza, alauze.
Nom latin : Alosa finta.
Famille : Clupéidés.
Dimensions : Maxi : 55 cm pour 2,5 kg. Taille courante : 30 à 40 cm.
Habitat : L'alose vit en mer. Elle est sédentaire dans quelques lacs italiens (lac de Lugano, lac Majeur, lac de Come, lac Iseo, lac de Garde, ...).
Pêche : A l'aide d'une canne bolognaise de 5 m ou plus sur laquelle on place un train de mouches artificielles (nymphes), ou au lancer avec des cuillers tournantes.


Autres appellations : anguille européenne, long-bec, verniau, pimperneau, jeunes (piballe, civelle, bouiron)
Nom latin : Anguilla anguilla.
Famille : Anguillidés.
Description : Corps allongé serpentiforme, dépourvu de nageoires pelviennes. L'anale et la dorsale sont réunies en une seule nageoire très longue. La peau est recouverte d'un abondant mucus, porte des écailles minuscules très peu visibles. Le dos est sombre, le ventre est jaune argenté pour les anguilles d'avalaison.
Dimensions : 40 à 50 cm, 300 g pour les mâles ; 40 à 150 cm pour les femelles, poids 3 à 4 kg.
Habitat : L'anguille est un poisson migrateur qui se reproduit en mer et effectue sa croissance en eau douce.
Distribution : Partout en France, plus abondantes dans les étangs et les embouchures de fleuve.
Comportement : Elle se nourrit de petits invertébrés, de poissons, d'alevins, ... .


Autres appellations : joël, athérine de Boyer, siouclet, cabasson.
Nom latin : Athérina boyeri.
Famille : Athérinidés.
Dimensions : Maxi : 12 cm.
Habitat : Fonds sableux ou vaseux.
Distribution : Méditerranée, Atlantique, rare ailleurs. A noter que l'athérine est présente dans le canal de Caen à OUistreham.
Pêche : Pêche au coup à l'asticot ou avec des vers de mer.


Autre appellation : bar commun, loup.
Nom latin : Dicentrarchus labrax.
Famille : Moronidés.
Dimensions : Le bar mesure de 30 cm à 1 mètre, communémment 60 cm. Il pèse entre 5 et 7 kg. Les poissons reccord atteignent 1 mètre pour un poids de 12 kg.
Habitat : Fond sableux, rochers, parois verticales, ... entre la surface et 50 mètres de profondeur. Présent dans le cours inférieur des cours d'eau.
Distribution géographique : Manche, Atlantique, Méditerranée.
Comportement : Poisson carnivore vivant en petits groupes. On le rencontre principalement le long des côtes rocheuses. Mais il fréquente aussi les bancs de sable, les fonds de graviers. Il pénètre dans les ports et remonte dans l'embouchure des fleuves et des rivières. Il se nourrit de poissons grégaires comme les Clupéidés.


Distribution géographoique : Méditerranées, Gabon, Vénézuela.
Pêche : Le barracuda se pêche aux leurres, à la traîne.


Autre appellation : Bugue.
Nom latin : Boops boops.
Famille : Sparidés.
Dimensions : 40 cm au maximum, communément 15 cm.
Habitat : On le rencontre aussi bien sur les endroits sableux que rocheux.
Distribution géographique : Méditerranée.
Comportement : Poisson omnivore.
Reproduction : De février à mai.
Pêche : Du bord, le bogue peut se pêcher au coup, à la bolognaise ou à l'anglaise, en amorçant avec un mélange de farines et d'huile de sardine.


Nom latin : Caranx hippos.
Famille : Carangidés.
Habitat : Eaux tropicales et sub-tropicales de l'Atlantique, côtes africaines et américaines.
Comportement : Poissons grégaires, les carangues se déplacent en bancs et se nourrissent essentiellement de poissons (mulets, sardines, anchois, ...).
Pêche : La carangue se pêche au lancer (avec des leurres, des poppers, ...), au vif en dérive avec un mulet, à la traîne, à la mouche.


Autre appellation : plie.
Nom latin : Pleuronectes platessa.
Famille : Pleuronectidés.
Dimensions : Le carrelet mesure au maximum 95 cm, généralement de 25 à 40 cm. Poids maxi : 7 kg..
Habitat : Le carrelet vit sur les fonds sablonneux jusqu'à 200 mètres. Il pénètre dans les estuaires des fleuves.
Distribution géographique : Manche, Atlantique, Méditerranée.
Comportement : Poisson omnivore, se nourrit de vers et mollusques. Le carrelet à une capacité de mimétisme : il change de couleur pour être de la même couleur que le fond.
Pêche : Surf-casting. Les meilleurs appâts sont les vers marins et les petits crabes.


Nom latin : Conger conger.
Famille : Congridés.
Dimensions : Le congre mesure de 14 cm à 3 mètres, communément 60 cm. Le reccord britanique dépasse les 60 kg (pris en bateau).
Habitat : Fonds sableux, rochers, parois verticales, ... entre 3 mètres et 1000 mètres de profondeur.
Distribution géographique : Manche, Atlantique, Méditerranée.
Comportement : Poisson carnivore vivant sur le fond.
Reproduction : De juillet à septembre.
Pêche : En posée, avec un appât mort ou vif, ou surfcasting. Les meilleurs appâts sont le maquerau, le lieu jaune ou noir.


Nom latin : Sciaena umbra.
Famille : Sciaenidés.
Dimensions : Le corb noir mesure 20 cm à 70 cm, communément 35 cm.
Habitat : Fonds sableux, rochers recouverts d'algues, interface entre rochers et sable. Il se trouve de 2 m à 180 m de profondeur.
Distribution géographique : Méditerranée.
Comportement : Poisson carnivore.
Reproduction : De mars à août.


Autres appelations : Dorade coryphène, mahi mahi en polynésie.
Nom latin : Coryphaena hippurus.
Famille : Coryphénidés.
Dimensions : La coryphène commune mesure de 14 cm à 2 mètres, communément 1 mètre.
Habitat : Vit en pleine mer.
Distribution géographique : Méditerranée.
Comportement : Poisson carnivore.
Reproduction : De juin à septembre.
Pêche : Pêche sportive, à la traîne.


Autre appelation : Denté commun.
Nom latin : Dentex dentex.
Famille : Sparidés.
Dimensions : Le denti mesure au maximum 1 mètres, communément 35 cm.
Habitat : Rochers, parois verticales, ... entre 15 mètres et 150 mètres de profondeur.
Distribution géographique : Méditerranée.
Comportement : Poisson carnivore.
Reproduction : En mai.
Pêche : Traîne, rockfishing.


Autres appelations : Daurade.
Nom latin : Spondyliosoma cantharus.
Famille : Sparidés.
Dimensions : La dorade grise mesure au maximum 60 cm, communément 20 cm.
Habitat : Fonds sableux, rochers recouverts d'algues, ... entre 10 et 300 mètres de profondeur.
Distribution géographique : Manche, Atlantique, Méditerranée.
Comportement : Poisson omnivore.
Reproduction : De février à mai.


Autre appelation : Daurade.
Nom latin : Conger conger.
Famille : Congridés.
Dimensions : La dorade royale mesure au maximum 70 cm, communément 30 cm.
Habitat : Fonds sableux, rochers recouverts d'algues, parois verticales, ports, lagunes, embouchure de fleuve, ... entre la surface et 150 mètres de profondeur.
Distribution géographique : Manche, Atlantique, Méditerranée.
Comportement : Poisson omnivore.
Reproduction : D'octobre à décembre.
Pêche : A fond, à la palangrotte.


Nom latin : Xiphias gladius.
Famille : Xiphidés.
Dimensions : L'espadon mesure au maximum 4,50 mètres, communément 2,50 mètres.
Habitat : Pleine mer.
Distribution géographique : Méditerranée.
Comportement : Poisson carnivore.
Reproduction : De juin à août.
Pêche : Pêche au gros.


Nom latin : Coris julis.
Famille : Labridés.
Dimensions : La girelle mesure de 10 à 26 cm à 3 mètres, communément 20 cm.
Habitat : Rochers recouverts d'algues, parois verticales, ... entre 1 mètre et 150 mètres de profondeur.
Distribution géographique : Méditerranée.
Comportement : Poisson carnivore.
Reproduction : D'avril à août.
Pêche : On prend des girelles en pêchant du bord dans les posidonies avec une canne bolognaise.


Nom latin : Trigla lucerna.
Famille : Triglidés.
Dimensions : Le grondin perlon mesure au maximum 75 cm, communément 35 cm.
Habitat : Fonds sableux ou vaseux, ... entre 20 mètres et 300 mètres de profondeur.
Distribution géographique : Méditerranée.
Comportement : Poisson carnivore.
Reproduction : De mai à juillet.
Pêche : A fond.


Autre appelation : Grande lingue.
Nom latin : Molva molva.
Famille : Gadidés.
Dimensions : La lingue mesure de 15 cm à 2 mètres, communément 1,50 mètre.
Habitat : Rochers recouverts d'algues, ... entre 15 mètres et 600 mètres de profondeur.
Distribution géographique : Atlantique, Méditerranée.
Comportement : Poisson carnivore.
Reproduction : De mars à juillet.


Autre appelation : Maquereau commun.
Nom latin : Scomber scombrus.
Famille : Scombridés.
Dimensions : Le maquereau mesure de 15 cm à 50 cm, communément 35 cm.
Habitat : Zone côtière.
Distribution géographique : Manche, Atlantique, Méditerranée.
Comportement : Le maquereau est un poisson migrateur qui se déplace en bans. Il se nourrit de petits Cupléidés comme le sprat, ou d'équilles (amonodytes).
Reproduction : De mai à septembre.
Pêche : Le maquereau peut se prendre du bord au lancer, mais il est préférable de le pêcher en bateau à la traîne, ou à soutenir avec les plumes. La ligne à maquereau est garnie de plusieurs leurres en plumes ou en caoutchouc.
Lorsque els maquereaux sont là, personne ne peut être bredouille ! Ils se jettent sur tout ce qui bouge.

Autre appelation : morme.
Nom latin : Lithoniathus mormyrus.
Famille : Sparidés.
Dimensions : Le marbré mesure au maximum 55 cm, communément 25 cm.
Habitat : Fonds sableux, rochers recouverts d'algues, ... entre la surface et 80 mètres de profondeur.
Distribution géographique : Méditerranée.
Comportement : Poisson carnivore.
Reproduction : De mai à septembre.




Autres appelations : cabot, mulet de roche, muge cabot, muge céphale.
Nom latin : Mugil cephalus.
Famille : Mugilidés.
Dimensions : Le mulet à grosse tête mesure au maximum 1 mètre, communément 60 cm pour 3 kg.
Habitat : Fonds sableux, pleine mer, près des côtes rocheuses, embouchure de fleuve, dans les ports, ... . Le mulet remonte dans les fleuves, les rivières et les canaux côtiers.
Distribution géographique : Manche, Atlantique, Méditerranée.
Comportement : Poisson omnivore.
Reproduction : De juillet à octobre.
Pêche : Au coup, dans les ports, à la bolognaise, à la cuiller, au buldo, à la mouche, ... .




Autre appelation : dorin.
Nom latin : Liza aurata.
Famille : Mugilidés.
Dimensions : Le mulet doré mesure de 3 cm à 51 cm, communément 38 cm.
Habitat : Rochers recouverts ou non d'algues, pleine mer. Poisson de mer présent dans l'embouchure des fleuves.
Distribution géographique : Méditerranée.
Comportement : Poisson omnivore.
Reproduction : De juillet à novembre.




Autres appelations : mulet lippu, mahi mahi en polynésie.
Nom latin : Chelon labrosus.
Famille : Mugilidés.
Dimensions : Le mulet à grosses lèvres mesure de 3 cm à 61 cm, communément 40 cm.
Habitat : Pleine mer. Effectue une migration en eau douce.
Distribution géographique : Méditerranée.
Comportement : Poisson omnivore.
Reproduction : De décembre à avril.
Pêche : A la mouche.




Nom latin : Oblada melanura.
Famille : Sparidés.
Dimensions : L'oblade mesure au maximum 30 cm, communément 18 cm.
Habitat : Rochers couverts d'algues, parois verticales, embouchures des fleuves, ports, ... entre la surface et 40 mètres de profondeur.
Distribution géographique : Méditerranée.
Comportement : Poisson omnivore.
Reproduction : D'avril à juin.
Pêche : A la traîne, à la bolognaise, ... .




Nom latin : Umbrina cirrosa.
Famille : Sciaenidés.
Dimensions : L'ombrine mesure de 20 cm à 1 mètre, communément 40 cm.
Habitat : Fonds sableux ou vaseux, rochers, parois verticales, embouchures de fleuves, ... entre 10 mètres et 100 mètres de profondeur.
Distribution géographique : Méditerranée.
Comportement : Poisson carnivore.
Reproduction : En automne et au printemps.
Pêche : Surfcasting.




Nom latin : Belone belone.
Famille : Bélonidés.
Dimensions : Longueur maxi : 80 cm..
Habitat : Fonds rocheux à proximité des côtes.
Distribution géographique : Méditerranée, Seychelles, Antilles.
Pêche : Bolognaise, traîne, cuiller. pêche avec appâts : morceaux de poisson, vers de mer, lançons, ... .




Autres appelations : Pageau, rousseau, pageil.
Nom latin : Pagellus erythrinus.
Famille : Sparidés.
Dimensions : Le pageot commun mesure au maximum 60 cm, communément 20 cm.
Habitat : Fonds sableux, rochers recouverts d'algues, parois verticales, ... entre 20 mètres et 200 mètres de profondeur.
Distribution géographique : Méditerranée.
Comportement : Poisson omnivore.
Reproduction : De mai à septembre.
Pêche : A fond, à soutenir.




Nom latin : Pagrus pagrus.
Famille : Sparidés.
Dimensions : Le pagre commun mesure au maximum 75 cm, communément 30 cm.
Habitat : Fonds sableux, rochers recouverts d'algues, parois verticales, ... entre 10 et 250 mètres de profondeur.
Distribution géographique : Méditerranée.
Comportement : Poisson carnivore.
Reproduction : D'avril à juin.




Nom latin : Trachinotus ovatus.
Famille : Carangidés.
Dimensions : La palomète mesure entre 15 et 70 cm, communément 35 cm.
Habitat : Fonds sableux, pleine mer, ... .
Distribution géographique : Méditerranée.
Comportement : Poisson carnivore.
Reproduction : De juillet à septembre.




Nom latin : Mullus surmuletus.
Famille : Mullidés.
Dimensions : Le rouget de roche mesure de 12 cm à 40 cm, communément 20 cm.
Habitat : Fonds sableux, rochers recouverts d'algues, ... entre 1 mètres et 300 mètres de profondeur.
Distribution géographique : Méditerranée.
Comportement : Poisson carnivore.
Reproduction : De mai à juillet.




Nom latin : Solea vulgaris vulgaris.
Famille : Soléidés.
Dimensions : La sole mesure au maximum 70 cm, communément 45 cm. Une sole de 50 cm pèse environ 2,5 kg.
Habitat : Fonds sableux ou vaseux, ... entre 1 mètre et 200 mètres de profondeur. La sole pénètre dans les estuaires.
Distribution géographique : Manche, Atlantique, Méditerranée.
Comportement : Poisson carnivore, elle se nourrit de vers, coquillages, et de petits poissons. la sole s'éloigne des côtes pendant la saison froide. Elle est active au crépuscule et pendant la nuit.
Reproduction : De janvier à août.
Pêche : Surfcasting.




Nom latin : Trisopterus luscus.
Famille : Gadidés.
Dimensions : Le tacaud mesure communément 15 cm. Sa taille maximum est 45 cm.
Habitat : Fonds sableux, rochers.
Distribution géographique : Manche, Atlantique, Méditerranée.
Comportement : Le tacaud vit en bancs, on le rencontre surtout sur les fonds rocheux. Il se nourrit de crustacés, de petits poissons et de vers.
Reproduction : Mars, avril.
Pêche : Le tacaud se pêche avec des lignes à clipots garnies de vers ou de mollusques. Attention, ce poisson est très fragile : il faut le consommer rapidement. L'idéal est d'avoir une glacière pour le conserver.




Autre appelation : Grande vieille.
Nom latin : Labrus bergylta.
Famille : Labridés.
Dimensions : La vieille mesure au maximum 61 cm, communément 30 cm. Le reccord britanique est d'environ 4 kg.
Habitat : Rochers, parois verticales, ... entre 1 mètre et 20 mètres de profondeur.
Distribution géographique : Manche, Atlantique, Méditerranée.
Comportement : Poisson carnivore.
Reproduction : De mai à août.

Tres sympa cet "article" sur les poissons de mer...!! :)

Si je puis me permettre un petit rajout... Les appats dont raffolent les vieilles, dorades, bars...sont les "couteaux", les chapeaux chinois...(quand rien ne marche, c'est l'ultime recours)

Pecher des couteaux est vraiment sympa et marrant. Les adultes mais encore plus les gamins adooooooorent...

Voilà des photos de ce à quoi cela ressemble (car quand j'en parle autour de moi ici loin de la mer les gens ne connaissent pas) :

Couteaux :

Taille : entre 5 cm et +20 cm
Habitat : sable humide
Moment ou le pecher: à marée basse (de préférence pendant les grands coefficients)
Comment : - acheter du sel
- reperer des petits trous dans le sable humide en forme de serrure (environ 5mm ou 1cm au max)
- y verser du sel (une bonne grosse pincée). Il croit que l'eau de mer remonte...(c'est con un couteau :lol: )
- attendre de voir le couteau sortir MAIS ne pas l'attraper tout de suite, il faut le choper a sa 2e sortie sinon il risque de vous glisser entre les pattes et vous risquez de le perdre ou de l'abimer...





Pour l'accrocher : - préférer un hamecon triple (dsl je ne connais pas les tailles mais à peu pres de la taille de ceux pour mettre sur les gros vifs)
- 2 possibilités : soit vous lui enlevez entierement sa "carapace"(vous ne gardez que l'intérieur) soit vous cassez une petite partie de la "carapace" et vous accrochez le tout
- c'est tres caoutchouteux donc solide et tres facile à accrocher sur un triple ou un simple...(vous pouvez meme en prendre un pour en faire 2). Pour vous qui avez l'habitude d'accrocher des vers ce ne sera vraiment pas difficile...

Conseils gratuits : - demander aux vieux de la vieille ou aux gens du coin les endroits à couteaux car il n'y en a plus partout.

- si vous ne pechez pas et qu'il vous en reste, cela se cuisine bien apparemment (voir recettes sur Internet)


Chapeaux chinois ou berniques :

Taille : entre 2cm et 6 cm de diamètre
Habitat : sur les rochers au bord de mer
Moment ou le pêcher : n'importe quand
Comment : un couteau à huitre marche très bien --> le placer entre le rocher et le bernique et tirer fort et plouf ca se decolle...




Pour l'accrocher : - hamecon simple ou double ou triple assez gros (dsl je ne connais pas les tailles mais à peu pres de la taille de ceux pour pecher du gros brochet)
- vider l'interieur de la carapace (avec une cuillere à café ou un petit couteau)
- l'enfiler sur l'hamecon via la bouche

Conseils gratuits : - souvent sur un triple je leur faisais un bouquet en mettant 3 berniques (on en remplit facilement un seau en 15 minutes)



Voila tout, j'espere que ce petit "tuto" vite fait pourra eventuellement vous etre utile si vous allez pecher au bord de mer.

PS : j'espere l'avoir mis au bon endroit Lolo

fisher24 languille n'est pas q'un poisson de mer jen et dans la riviere en ba de ché moi

sebastien a écrit:

fisher24 languille n'est pas q'un poisson de mer jen et dans la riviere en ba de ché moi

As-tu bien lu la description que j'ai faite sur l'anguille ?

fisher24 a écrit:

Habitat : L'anguille est un poisson migrateur qui se reproduit en mer et effectue sa croissance en eau douce

L'anguille peut donc être considérée comme un poisson de mer puisqu'elle s'y reproduit !

Lolo.

ok mais dans mon etang les anguilles son bien dedans je peche souvent de nuit jen est jamais vu venir dedans

les anguilles se déplacent la nuit pendant les grosses pluies quand c'est bien humide et en plus elle sont discrètes.

toujours très complet tes articles lolo !!! bravo
merci aussi à docky76 pour ces conseils !!!

Citation :

ok mais dans mon etang les anguilles son bien dedans je peche souvent de nuit jen est jamais vu venir dedans

l'anguille colonise tous les cours ou plan d'eau qui lui plaisent elle peut même se deplacer dans l'herbe quand il y a beaucoup de rosée !!! mon etang est au millieu des terres et O surprise lors de sa vidange il y avait quatre anguilles dedans dont une de 1kg 100 !!!!!

sur, ça sert a rien d'empoissonner en anguilles :)

j'ai déjà péché l'anguille dans ma ville dans la Garonne une rivière qui se jette dans l'océan atlantique .